با برترین رستوران های تایلند (بانکوک) آشنا شوید - دروازه پرشیا

آنچه در این مطلب می خوانید

• معروف ترین غذاهای تایلند
• معرفی رستوران های بانکوک

معروف ترین غذاهای تایلند

غذاهای معروف تایلندی با ترکیبی از طعم های تند، ترش، شیرین و شور، تجربه ای جالب و مجذوب نماینده از آشپزی آسیایی را برای علاقه مندان به طعم های نو فراهم می نماید. در ادامه لیستی از معروف ترین غذاهای تایلندی را در اختیارتان خواهیم گذاشت:

تام یام گونگ Tom Yum Goong

سوپ میگویی است که مواد صلی آن را میگو و قارچ تشکیل داده و برای پخت آن از ادویه های بسیار مخصوص مانند عطر سنبل هندی و سبزیجات خشک شده مختلف استفاده می گردد. این سوپ را با سس های مخصوص ماهی طعم دار می نمایند که باعث تند و ترش شدن مزه غذا می گردد. سوپ تام یانگ گونگ بسیار خوش طعم است و تست آن را در رستوران های تایلند به شما پیشنهاد می کنیم.

سام تام Som Tum

یک نوع سالاد تایلندی است که با لوبیا سبز، پاپایا سبز، بادام زمینی، لیمو ترش، سیر، فلفل دلمه ای، خمیر ماهی، گوجه های گیلاسی، میگو یا خرچنگ خشک شده و شیره خرما درست می گردد. این سالاد بسیار خوش طعم و مقوی است و ترکیب مواد یاد شده طعمی شیرین و تند به آن می دهد.

تام خا گای Tom Kha Gai

این سوپ یکی از پرطرفدارترین غذاهای تایلندی است که طعمی بسیار خوشمزه و استثنایی دارد. مواد تشکیل دهنده تام خا گای مرغ، شیر نارگیل، موسیر، جوز هندی، جوز و سنبل هندی می باشد. اگر فکر می کنید غذاهای تایلندی باب میل شما نیست و به ذائقه تان نمی سازد، باید بگوییم که خوشبختانه بیشتر مسافران این سوپ تند و آتشین را دوست می دارند. بنابراین مطمئن باشید که به امتحان کردنش می ارزد!

اگر به شناخت غذاهای معروف تایلندی علاقه مندید، می توانید مطلب 20 تا از برترین غذاهای تایلند که حتما باید امتحان کنید! را بخوانید تا به طور مفصل با فرهنگ غذایی کشور تایلند آشنا شوید.

معرفی رستوران های بانکوک

رستوران های تایلند به عنوان نمادی از تنوع فرهنگی و غنای غذایی این کشور، ترکیبی منحصربه فرد از طعم ها و سبک های آشپزی را به نمایش می گذارند؛ از غذاهای خیابانی ساده تا رستوران های لوکس و دارای ستاره میشلن، هر کدام با استفاده از مواد اولیه تازه و دستورهای سنتی یا مدرن، تجربه ای متفاوت برای توریستان فراهم می نمایند. اگر به تایلند سفر کردید، حتما به یکی از این 5 رستوران معروف که در ادامه معرفی خواهیم کرد، سر بزنید.

1. رستوران Le Du

Le Du که یکی از معروف ترین رستوران های تایلند می باشد، با استفاده از مواد اولیه فصلی و محلی و با چاشنی خلاقیت، غذاهای مدرن تایلندی سرو می نماید. منوی این رستوران از فصول مختلف سال الهام گرفته شده و با توجه به سنت های غذایی تایلندی تغییر می نماید. این جا یکی از برترین انتخاب ها برای چشیدن غذاهای اصیل با پختی مدرن است .

• محبوب ترین غذای این رستوران: Khao Chae که از برنج سنتی تایلندی و مواد محلی تازه تهیه شده و به طرز مدرنی سرو می گردد.
• آدرس: 399/3 Silom 7 Alley, Silom, Bang Rak, بانکوک
• ساعت کاری: دوشنبه تا آدینه 6 عصر تا 11 شب

2. ستوران Gaggan Anand

این رستوران در سال 2019 و با مدیریت سرآشپر معروف و محبوب گگن آناند آغاز به پخت غذاهای هندی خاص کرد؛ و طولی نکشید که بسیار مورد توجه نهاده شد! سبک آشپزی گگن ترکیبی از خلاقیت، طنز و تکنیک های مدرن است که غذاهای سنتی هندی را به شکلی نو و نوآورانه ارائه می دهد. علاوه بر غذای خوشمزه، یکی دیگر از مجذوب نمایندهیت های خاص رستوران، منوی اموجی آن است؛ به این معنا که از شکلک ها برای معرفی غذاها استفاده می گردد!

• محبوب ترین غذای این رستوران: Lick It Up که تجربه ای عجیب است! باید غذا مستقیما از روی بشقاب لیس زده گردد!
• آدرس: 68 سوخومویت 31, سوخومویت Road, Klongton-Neu, Wattana, بانکوک
• ساعت کاری: سه شنبه تا یکشنبه 6 عصر تا 9:30 شب

3. رستوران Paste

یکی دیگر از برترین رستوران های تایلند که به وسیله سرآشپز Bee Satongun و همسرش Jason Bailey اداره می گردد. Paste به علت بازآفرینی دستورهای سنتی تایلندی، به ویژه دستورهایی که از دوران سلطنتی تایلند به جا مانده اند، شناخته می گردد. سرآشپز Bee از تکنیک ها و مواد اولیه سنتی برای ایجاد طعم های اصیل استفاده می نماید و هر بشقاب مانند یک اثر هنری بر سر میز می آید.

• محبوب ترین غذای این رستوران: Royal Thai Samrab که از غذاهای سلطنتی الهام گرفته و شامل مجموعه ای از طعم های اصیل تایلندی است.
• آدرس: 999 Phloen Chit Road, Lumphini, Pathum Wan District, بانکوک
• ساعت کاری: دوشنبه تا یکشنبه 12 ظهر تا 2 بعد از ظهر، 6 عصر تا 10 شب

4. رستوران Ginza Sushi Ichi

اگر در پی یک سوشی خوب در برترین رستوران های تایلند باشید، قطعا Ginza Sushi Ichi انتخابی درست است. این رستوران که دارای ستاره میشلن می باشد، مواد اولیه غذاها را به صورت روزانه از بازار معروف تویوسو ژاپن وارد نموده و سوشی های کلاسیک و باکیفیت را به مشتریان ارائه می دهند.

• محبوب ترین غذای این رستوران: Omakase که انتخاب ویژه ای از تازه ترین سوشی ها است.
• آدرس: 3/F, 999 Gaysorn Center, Room 3F-08, بانکوک
• ساعت کاری: سه شنبه تا یکشنبه 11:30 صبح تا 2:30 بعد از ظهر، 5:30 عصر تا 10 شب

5. رستوران Jhol

Jhol یک رستوران هندی مدرن است که به وسیله سرآشپز مشهور Hari Nayak در بانکوک افتتاح شده. تمرکز اصلی رستوران بر روی غذاهای سواحل جنوبی هند است که با طعم های تند و دریایی همراه هستند. طعم های متنوع و استفاده از تکنیک های آشپزی مدرن همراه با مواد اولیه باکیفیت، Jhol را به یکی از برترین رستوران های بانکوک تبدیل نموده است.

• محبوب ترین غذای این رستوران: Bhel Puri که یک غذای سنتی هندی، با چاشنی های تند و سبزیجات تازه می باشد.
• آدرس: 7/2 سوخومویت Soi 18, سوخومویت Road, بانکوک
• ساعت کاری: دوشنبه تا یکشنبه 12 ظهر تا 2:30 بعد از ظهر، 5:30 عصر تا 9:30 شب

سخن پایانی

بانکوک، به عنوان یکی از مرکز های بزرگ آشپزی در دنیا، مجموعه ای متنوع از رستوران های برجسته را دارد که هر کدام با خلاقیت و توجه به جزئیات، توریستان را مجذوب خود می نماید. رستوران ها تایلند نه تنها با استفاده از برترین مواد اولیه، بلکه با ترکیب سنت و نوآوری، به مقاصد اصلی علاقه مندان به غذاهای لوکس و منحصر به فرد تبدیل شده اند. برای هر کسی که در پی تجربه ای فراموش نشدنی از آشپزی در بانکوک است، این رستوران ها جزء برترین انتخاب ها هستند. آژانس هواپیمایی خبرنگاران ، با تدارک تماشا تور تایلندی کامل و مجذوب نماینده، همه آن چه که از سفر به این کشور احتیاج دارید را فراهم نموده؛ از برترین پروازها و هتل های 5 ستاره گرفته، تا پشتیبانی و خدمات vip دیگر.. بنابراین همین حالا با شماره 02188880000 تماس گرفته و برای رزرو تعطیلاتی فوق العاده اقدام کنید…

برای مشاهده قیمت و خرید تور تایلند از خبرنگاران کلیک کنید.

خرید تور تایلندمنبع: ستاره ونک