آرشیو آشپزی در دروازه پرشیا

خوردن یک توت فرنگی همواره یک اتفاق لذت بخش است. کیک توت فرنگی با خامه یک کیک میوه ای خوشمزه است. اما طرز تهیه کیک توت فرنگی خامه ای چگونه است؟ آیا چیزی در خصوص فوت و فن های درست کردن کیک خامه ای توت فرنگی می دانید؟ حالا که در روزهای وفور توت فرنگی در بازار...

شیرینی ها و غذاهای معروف قونیه ترکیهبیشتر ما ترکیه را فقط با استانبول و شهرهای بیشتر تعریف شده آن می شناسیم اما یکی از شهرهای بسیار خوب این کشور که از ان غافل شده ایم، قونیه نام دارد. قونیه در بخش آناتولی ترکیه واقع شده است. این شهر جایگاه مقبره شاعر بزرگ...

در زمان سفر به کرمانشاه اگر می خواهید سوغاتی را برای عزیزانتان تهیه کنید توصیه ما به شما خرید انواع شیرینی های سنتی این استان از جمله شیرینی کاک کرمانشاه می باشد. این شیرینی بسیار ترد و لذیذ مورد پسند تمامی ذائقه ها بوده و هر شخصی با یک بار امتحان و تست...

دسر انار با نشاسته، یک دسر شیک و مجلسی است که زیبایی میز غذای شما را دو چندان می نماید. در این مطلب با طرز تهیه دسر انار با نشاسته به سه روش که برای میهمانی های عظیم و جشن های باشکوه، دسری فوق العاده جذاب و لذیذ است و می تواند به عنوان بخش پایانی پذیرایی...

شیرینی مشهدی، اسمش مشهدی است؛ اما زادگاهش مشهد نیست. به نام های دیگر مثل شیرینی مربایی و شیرینی آلمانی هم شناخته شده است؛ به همین علت ممکن است طرز تهیه شیرینی مشهدی کمی متفاوت باشد.

یه سری از لوکوم های هم هستن که طعم سنتی دارن مثل لوکوم گل محمدی یا لوکوم زعفرانی. امروز می خوایم یکی دیگه از مدل های پر طرفدار لوکوم رو که کاملا با سایر انواع لوکوم متفاوته، بهتون معرفی کنیم. اسم این شیرینی پر طرفدار ترکیه ای، لوکوم شکلاتیه که به اسم لوکوم...

خبرنگاران : سوراغ از غذاهای خاص و قرمزرنگ هرمزگان است که در ترکیبات خود گلک یا همان خاک سرخ دارد با این حال سوراغ را باید نوعی دسر نامید؛ چون برای طعم دادن به غذا از آن استفاده و همراه غذای اصلی میل می گردد.

تهیه یک کیک یخچالی با خامه در خانه بسیار ساده است و در یک چشم به هم زدن می توانید یک دسر با بافتی لطیف و دلپذیر برای خود و خانواده عزیزتان آماده کنید. مواد اولیه به کار رفته در این دسر بسیار ابتدایی هستند و در هر خانه ای پیدا می شوند؛ تنها کافی است یک بسته...

وقتی استدلال بعضی برنامه سازان داخلی این باشد که نمی خواهند چرخ را دوباره اختراع نمایند، نتیجه اش این می گردد که می فرایند سراغ کپی برداری از برنامه ای که خودش کپی برداری از یک برنامه دیگر است.

غذا با خمیر یوفکا شمامل یک لایه خمیر یوفکا و مواد میان متنوع است؛ اگر می پرسید با خمیر یوفکا چی درست کنم؟ باید گفت طرز تهیه غذا با خمیر یوفکا بسیار ساده است و تنوع بالای دارد.

بازار تهیه ترشی آلبالو در فصل تابستان حسابی داغ است. آلبالو یکی از محبوب ترین و پرخاصیت ترین است که حتی هسته آن هم خواص فراوانی دارد که در صنعت آرایش و سلامت پوست از آن استفاده می کنند و از آن نباید گذشت. یکی از خوشمزه ترین فراورده های و آلبالو یخ زده علاوه...

کباب برگ، یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولاً در رستوران‌ها سرو می‌شود. با این حال، تهیه این غذای لذیذ در خانه نه‌تنها امکان‌پذیر است، بلکه می‌تواند تجربه‌ای شیرین و لذت‌بخش باشد. برای تهیه کباب برگ خانگی، رعایت چند نکته اساسی و استفاده...

کیک اسفنجی یکی از پایه ای ترین و پرکاربردترین انواع کیک هاست که در بسیاری از شیرینی پزی ها و دسرها به عنوان پایه استفاده می گردد. با بافتی نرم و سبک و پفی دلچسب، این کیک انتخابی عالی برای دورهمی های خانوادگی، جشن های ساده یا حتی پایه کیک تولد است. در این...

آیا برای شما هم تماشا چروک دور چشم نشانی از پیری است؟ شاید هم تصور می کنید که نداشتن مراقبت کافی از پوست دلیل چین و چروک دور چشم شما شده است. به طورکلی تجربه نشان می دهد که بعضی عوامل ظهور چین و چروک در صورت را افزایش می دهند؛ فاکتورهایی مثل باد، استفاده...

به طور معمول غذاهای ساده هواداران بیشتری در بین خانواده های ایرانی دارند، برای مثال غذاهایی همچون استانبولی پلو با ترشی یا ماست موسیر یکی از غذاهای لذیذ و ساده ای است که مورد علاقه افراد بسیاری قرار گرفته است. ناگفته نماند انواع طرز تهیه استانبولی پلو...

کیک یخچالی را می توان به ساده ترین روش ممکن با طعم های متفاوت درست کرد. این کیک خوشمزه با آن ظاهر زیبا به راحتی می تواند به میز پذیرایی تان در دورهمی ها رنگ و بویی دیگر دهد. پایه اصلی این کیک یخچالی بیسکوییت و خامه است پس هر زمان که هوس کیک کردید بدون هیچ...

با طرز تهیه کباب زردک، یکی از غذاهای محلی و لذیذ اصفهان آشنا شوید و با مزه کردن آن در منزل، سفری به نصف دنیا برای خود و عزیزانتان ترتیب دهید.

محبوس ماهی، مکبوس ماهی، مچبوس سمک یا هواری ماهی یک غذای اصیل عربی است که در شهرهای جنوبی مثل بوشهر و اهواز و کشورهای عرب حاشیه خلیج فارس از جمله پخته و سرو می گردد. معمولا این غذا با ماهی شیر، حلوا، شوریده یا ماهی های گوشتی و کم تیغ درست می گردد، البته...

پنانگ در مالزی واقع شده است و جمعیت آن در سال 2017 حدود 1.75 میلیون نفر بوده است. اسلام به عنوان مذهب رسمی آن به شمار میرود، هر چند که پرستش سایر مذاهب نیز آزاد است. طبق آمار سال 2010، 61/3 درصد جمعیت را اسلام، 19.8 درصد را بودایی، 9.2 درصد را مسیحیت، 6.3 درصد را هندو...

نگاهی گذرا به تاریخ آشپزی حرفه ای نشان می دهد که خانه های استیک دارای پیشینه ای قدیمی تر نسبت به سایر رستورانها هستند و حتی بعضی از خانه های استیک در حال حاضر نیز دارای سبک و سیاقی سنتی مانند سال های دهه 1850 را دارند که در این مکان ها تکه های گوشت با طعم...